Pengolahan Masakan Kontinental - Naureen Publisher

Pengolahan Masakan Kontinental

Risya Ladiva Bridha, S.Par., MM.Par
Deskripsi Buku

Buku Pengolahan Masakan Kontinental: panduan lengkap kuliner Eropa-Amerika untuk siswa, praktisi, dan pemula. Membahas teori appetizer hingga main course, teknik stock & sauce, plus resep klasik aplikatif.

Detail Buku
Jumlah Halaman
69 Halaman
Penerbit
Naureen Digital Education
ISBN
Dalam proses pengajuan
No. HKI
-
Tipe Cover
soft Cover
Dimensi
15 cm × 21 cm
Bahasa
Indonesia
PERPUSNAS ID (KDT)
-
Admin Naureen
Online

Hallo 👋
Ada pertanyaan seputar publikasi buku?